« C’est fade, sans saveur… » Ces mots auraient pu être ceux des personnages dépressifs du film Le Grand Bain, parlant entre eux de leur terne existence. Mais non, ce sont ceux de Nadège et Laura, deux jeunes mamans encore plus exigeantes que le jury de Top Chef, à propos de la confiture servies à leurs filles pour le goûter. Alors elles ont décidé de créer ensemble Confiture Parisienne.

À mi-chemin entre cuisine familiale, maison de luxe et atelier gastronomique (oui ok, ça fait trois moitiés mais on est là pour parler durable, pas Pythagore), les deux comparses ont su allier simplicité et technicité. D’un côté, des confitures artisanales préparées à la main par Jacky, le père de Laura. De l’autre, des recettes élaborées en collaboration avec des chefs, certains choisissant des ingrédients qui vous permettront de briller lors des dîners en ville avec des phrases comme celles-ci : « Ce petit goût à la fois mentholé et citronné ? Bah c’est la Népita. Comment ça, tu connais pas la Népita ? Sérieux ? »

Et comme si faire des confitures sans produits chimiques ne leur suffisait pas, Nadège et Laura, grandes amatrices de mode, ont décidé d’élever un peu le niveau de la compétition en termes de contenant. Car si c’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures, c’est dans les leurs, plus proches des coffrets de bijoux que du bocal de cornichons, qu’on a le plus envie de les manger. Et on ne le regrette jamais.